Jajecznica z pomidorami po Transmotańsku

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

  • 12 jajek,
  • cztery pomidory,
  • 100 gram mięsa z bekonu lub szynki (w jednym kawałku),
  • dwie duże cebule,
  • sól,
  • pieprz,
  • olej, smalec lub oliwa,
  • natka pietruszki.

Sposób przyrządzania

Posiekaną cebulę wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Na rozmieszanym warzywie układamy płaty mięsa. Gdy cebula zacznie się rumienić dodajemy obrane i pokrojone na małe kawałki pomidory, po czym całość doprawiamy pieprzem i solą i przez chwilę smażymy. Następnie dodajemy gałązkę pietruszki i zmniejszamy ogień. Gdy pomidory wysmażą się na jednolitą masę, wyjmujemy pietruszkę oraz mięso, które siekamy na drobne kawałki. W międzyczasie wbijamy na patelnię jajka, które należy dokładnie rozmieszać i doprawić. Na sam koniec dorzucamy odłożone wcześniej mięso.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Jajecznica_z_pomidorami_po_Transmotańsku&oldid=5930”