Jajecznica z pomidorami po Transmotańsku

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 12 jajek,
  • cztery pomidory,
  • 100 gram mięsa z bekonu lub szynki (w jednym kawałku),
  • dwie duże cebule,
  • sól,
  • pieprz,
  • olej, smalec lub oliwa,
  • natka pietruszki.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Posiekaną cebulę wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Na rozmieszanym warzywie układamy płaty mięsa. Gdy cebula zacznie się rumienić dodajemy obrane i pokrojone na małe kawałki pomidory, po czym całość doprawiamy pieprzem i solą i przez chwilę smażymy. Następnie dodajemy gałązkę pietruszki i zmniejszamy ogień. Gdy pomidory wysmażą się na jednolitą masę, wyjmujemy pietruszkę oraz mięso, które siekamy na drobne kawałki. W międzyczasie wbijamy na patelnię jajka, które należy dokładnie rozmieszać i doprawić. Na sam koniec dorzucamy odłożone wcześniej mięso.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: nieznane