Jajecznica z pomidorami po Transmotańsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 12 jajek,
- cztery pomidory,
- 100 gram mięsa z bekonu lub szynki (w jednym kawałku),
- dwie duże cebule,
- sól,
- pieprz,
- olej, smalec lub oliwa,
- natka pietruszki.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Posiekaną cebulę wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Na rozmieszanym warzywie układamy płaty mięsa. Gdy cebula zacznie się rumienić dodajemy obrane i pokrojone na małe kawałki pomidory, po czym całość doprawiamy pieprzem i solą i przez chwilę smażymy. Następnie dodajemy gałązkę pietruszki i zmniejszamy ogień. Gdy pomidory wysmażą się na jednolitą masę, wyjmujemy pietruszkę oraz mięso, które siekamy na drobne kawałki. W międzyczasie wbijamy na patelnię jajka, które należy dokładnie rozmieszać i doprawić. Na sam koniec dorzucamy odłożone wcześniej mięso.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
