Grzanki z makaronu

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 200 gram cienkiego makaronu,
• 3 żółtka,
• 2 jajka,
• 2 łyżki masła,
• tarta bułka,
• sól

Sposób przyrządzania

Makaron gotujemy, a następnie odcedzamy. W garnku roztapiamy łyżkę masła, do którego dokładamy makaron. Całość mieszamy, by oba składniki scaliły się w jednolitą masę, którą podgrzewamy na małym ogniu. Kolejnym krokiem jest ostudzenie masy. Gdy uznamy, iż masa jest odpowiednio chłodna wbijamy do niej żółtka. Ponownie mieszamy i gdy danie uzyska odpowiednią konsystencję wykładamy na płaską powierzchnię. Grubość wyłożonego "ciasta" powinna oscylować wokół 1 cm. Grzanki kroimy na najbardziej odpowiadające nam fragmenty, które maczamy najpierw w roztrzepanym jajku, a potem w tartej bułce. Tak przygotowane grzanki smażymy do momentu uzyskania odpowiedniej "chrupkości".

Podobne przepisy

Stół Polityki