Grzanki z makaronu
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 200 gram cienkiego makaronu,
- 3 żółtka,
- 2 jajka,
- 2 łyżki masła,
- tarta bułka,
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Makaron gotujemy, a następnie odcedzamy. W garnku roztapiamy łyżkę masła, do którego dokładamy makaron. Całość mieszamy, by oba składniki scaliły się w jednolitą masę, którą podgrzewamy na małym ogniu. Kolejnym krokiem jest ostudzenie masy. Gdy uznamy, iż masa jest odpowiednio chłodna wbijamy do niej żółtka. Ponownie mieszamy i gdy danie uzyska odpowiednią konsystencję wykładamy na płaską powierzchnię. Grubość wyłożonego "ciasta" powinna oscylować wokół 1 cm. Grzanki kroimy na najbardziej odpowiadające nam fragmenty, które maczamy najpierw w roztrzepanym jajku, a potem w tartej bułce. Tak przygotowane grzanki smażymy do momentu uzyskania odpowiedniej "chrupkości".
Podobne przepisy[edytuj]
Stół Polityki
