Flaczki po algiersku

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: 6,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 800 gram flaków,
• 4 papryki,
• 10 ząbków czosnku,
• 2 cebule,
• 4 łyżki oliwy,
• spora łyżeczka soli,
• łyżeczka kminku.

Sposób przyrządzania

Oczyszczone, umyte i sparzone flaki kroimy na cienkie paski. Cebulę również ćwiartujemy na drobne kawałki, podobnie postępujemy z oczyszczoną z nasion papryką. Czosnek rozcieramy razem z solą. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę, a gdy ta się przyrumieni dodajemy do niej paprykę, kminek oraz masę soli i czosnku. Całość dusimy pod przykryciem kilka minut. Kolejnym krokiem jest dodanie flaczków i wlanie gorącej wody. Gdy to nastąpi gotujemy danie na niewielkim ogniu, aż całość stanie się miękka. Zupa idealnie sprawdza się do podawania w wydrążonych chlebkach.

Podobne przepisy

Źródło: własne