Flaczki po algiersku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: 6,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 800 gram flaków,
- 4 papryki,
- 10 ząbków czosnku,
- 2 cebule,
- 4 łyżki oliwy,
- spora łyżeczka soli,
- łyżeczka kminku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Oczyszczone, umyte i sparzone flaki kroimy na cienkie paski. Cebulę również ćwiartujemy na drobne kawałki, podobnie postępujemy z oczyszczoną z nasion papryką. Czosnek rozcieramy razem z solą. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę, a gdy ta się przyrumieni dodajemy do niej paprykę, kminek oraz masę soli i czosnku. Całość dusimy pod przykryciem kilka minut. Kolejnym krokiem jest dodanie flaczków i wlanie gorącej wody. Gdy to nastąpi gotujemy danie na niewielkim ogniu, aż całość stanie się miękka. Zupa idealnie sprawdza się do podawania w wydrążonych chlebkach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
