Szaszłyk barani

Informacje

• Czas przygotowania: Przygotowanie 3,5 godziny, pieczenie od 10 do 25 minut.*Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 800 gram baraniny z udźca,
• 3 cebule,
• 3/4 szklanki [[1]],
• 4 liście laurowe,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Mięso kroimy na 16 małych plastrów, które wkładamy do miski, dodajemy plastry z cebuli, zalewamy olejem i marynujemy przez ok. 3 godziny. Po tym czasem nakłady składniki na rożen w schemacie: mięso, cebula, liść laurowy. Pieczemy na ruszcie lub patelni (najlepsza będzie grillowa). Czas pieczenia wynosi od 10 do 20 minut (w zależności od preferencji w stosunku do wypieczenia mięsa). Po upieczeniu przyprawiamy sola i pieprzem.

Podobne przepisy

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975