Potrawa z mięsa i warzyw

Wersja z dnia 23:03, 29 cze 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *400 gram polędwicy wieprzowej, *szkl...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 400 gram polędwicy wieprzowej,
  • szklanka zielonego groszku (świeżego lub konserwowego),
  • 30 gram topionego masła,
  • 4 średnie pomidory,
  • średnia cebula,
  • nać pietruszki,
  • 3 ząbki czosnku,
  • pół łyżeczki imbiru,
  • sól.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Drobno posiekaną cebulę oraz czosnek podsmażamy na maśle, dodajemy obrane ze skórki i pokrojone pomidory, łyżkę posiekanej natki pietruszki, imbir, sól. Mieszamy całość i smażymy przez kilka minut. Wkładajmy pokrojone w kostkę mięso, mieszamy, a następnie dusimy pod przykryciem przez 30 minut, podlewając w razie potrzeby wodą.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.