Potrawa z mięsa i warzyw
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram polędwicy wieprzowej,
- szklanka zielonego groszku (świeżego lub konserwowego),
- 30 gram topionego masła,
- 4 średnie pomidory,
- średnia cebula,
- nać pietruszki,
- 3 ząbki czosnku,
- pół łyżeczki imbiru,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Drobno posiekaną cebulę oraz czosnek podsmażamy na maśle, dodajemy obrane ze skórki i pokrojone pomidory, łyżkę posiekanej natki pietruszki, imbir, sól. Mieszamy całość i smażymy przez kilka minut. Wkładajmy pokrojone w kostkę mięso, mieszamy, a następnie dusimy pod przykryciem przez 30 minut, podlewając w razie potrzeby wodą.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.
