Pstrągi z rusztu z Nawarry

Wersja z dnia 15:24, 1 lip 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: 3- 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *4 wypatroszone pstrągi, *4 łyżk...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: 3- 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 4 wypatroszone pstrągi,
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego,
  • 4 cienkie plastry szynki (surowej, dojrzewającej),
  • sól morska.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Wypatroszone ryby dobrze natrzeć olejem i solą. Plastry szynki lekko zrumienić z obu stron na ruszcie i włożyć po jednym do środka każdej ryby. Ryby ułożyć na gorącym ruszcie (równomierne rozprowadzenie oleju sprawi, że mięso nie będzie do niego przywierać), piec z dwóch stron do zrumienienia. Podawać z sosem mojo verde albo z oliwą, wymieszaną z posiekanym czosnkiem i natką pietruszki lub tylko z cytryną.

Podobne przepisy[edytuj]

Pstrąg po myśliwsku Pstrąg pieczony z herbacianym masłem


Źródło: http://www.tesco.pl/kulinarni-lowcy-smakow/pstragi-z-rusztu-z-nawarry/#

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pstrągi_z_rusztu_z_Nawarry&oldid=6388”