Pstrągi z rusztu z Nawarry
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: 3- 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 4 wypatroszone pstrągi,
- 4 łyżki oleju słonecznikowego,
- 4 cienkie plastry szynki (surowej, dojrzewającej),
- sól morska.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wypatroszone ryby dobrze natrzeć olejem i solą. Plastry szynki lekko zrumienić z obu stron na ruszcie i włożyć po jednym do środka każdej ryby. Ryby ułożyć na gorącym ruszcie (równomierne rozprowadzenie oleju sprawi, że mięso nie będzie do niego przywierać), piec z dwóch stron do zrumienienia. Podawać z sosem mojo verde albo z oliwą, wymieszaną z posiekanym czosnkiem i natką pietruszki lub tylko z cytryną.
Podobne przepisy[edytuj]
Pstrąg po myśliwsku Pstrąg pieczony z herbacianym masłem
Źródło: http://www.tesco.pl/kulinarni-lowcy-smakow/pstragi-z-rusztu-z-nawarry/#
