Nalewka orzechowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 9 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 30 dag zielonych orzechów włoskich,
- 0,5 litra litra spirytusu 96%,
- 300 ml wody,
- 30 dag cukru trzcinowego,
- 16 gram cukru waniliowego,
- 5 goździków,
- szczypta gałki muszkatowej,
- szczypta cynamonu.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Orzechy płuczemy i kroimy na niewielkie kawałki. Wrzucamy je do słoika, po czym dodajemy spirytus i mieszamy. Zamykamy szczelnie słoik i odkładamy w ciemne miejsce na miesiąc. Wodę wlewamy do garnka, wrzucamy do niej cukier trzcinowy, waniliowy, goździki oraz szczyptę cynamonu i gałki muszkatołowej. Wszystko gotujemy i studzimy. Wyciąg z orzechów przecedzamy i mieszamy z syropem z przyprawami. Przelewamy całość do butelek i czekamy przynajmniej 8 miesięcy.
Do dużego naczynia wlać przecedzony (np. przez gazę) sok z orzechów włoskich i słodki syrop z przyprawami. Całość razem wymieszać. Przelać do ciemnych butelek i odstawić do barku na 1 rok.
Podobne przepisy[edytuj]
Nalewka jabłkowa
Nalewka miodowa
Nalewka wiśniowa (wiśniówka)
Nalewka śliwkowo - wiśniowa
Źródło: własne
