Kurczak w sosie mole

Informacje

• Czas przygotowania: 120 min
• Ilość porcji: 6
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 1 kurczak,
• pieprz ziołowy,
• papryka słodka,
• przyprawa do kurczaka,
• oregano,
• 2 łyżki sosu mole,
• 4 cebule,
• 4 łyżki masła ghee (opcjonalnie może być zwykłe),
• sól.

Sposób przyrządzania

Umytego kurczaka nacieramy przyprawami i odstawiamy na godzinę. Następnie w wysmarowanym masłem naczyniu pieczemy kurczaka przez 90 minut w 160 stopniach. Następnie wyjmujemy je o odstawiamy do przestudzenia. Cebulę kroimy na niewielkie pióra. Oddzielamy mięso od kości i kroimy na niewielkie kawałki. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i dodajemy cebulę. Nieco ją dosalamy i smażymy na średnim ogniu aż się zeszkli. Dodajemy mięso, sos, pół szklanki wody i smażymy przez 3 minuty.

Podobne przepisy

Źródło: własne