Drobiowa wątróbka w brandy

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• łyżka oliwy z oliwek,
• 150 gram wątróbek kurzych,
• dwie łyżki brandy,
• starty ząbek czosnku,
• łyżeczka mocno pociętego tymianku,
• 75 gram masła.

Sposób przyrządzania

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Smażymy na niej wątróbkę, odkładamy ją do miski, patelni nie smażymy. Wrzucamy mięso do blendera i miksujemy. Na patelnię wrzucamy brandy, zioła i czosnek. Podsmażamy. Brandy podgrzewamy i mieszamy z wątróbką, ziołami i tłuszczem z patelni. Gdy całość wystygnie dodajemy masło, pieprz oraz sól i ponownie miksujemy.

Podobne przepisy

Wątróbka drobiowa z jabłkiem

Źródło: własne