Łosoś z teriyaki

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• kilogram filetów z łososia,
• pięć łyżek sosu teriyaki,
• łyżka oleju,
• łyżeczka miodu,
• dwie łyżki wody,
• dwie łyżki pociętego na słupki imbiru,
• dwie łyżki pociętej na słupki czerwonej papryki,
• ogórek zielony,
• pięć pomidorków koktajlowych,
• łyżka prażonego sezamu,
• kilka plastrów czerwonej cebuli,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Filety myjemy, suszymy, dzielimy na porcję i przyprawiamy. Na patelni rozgrzewamy olej, na którym smażymy rybę po cztery minuty z każdej ze stron. W garnku podgrzewamy sos teriyaki, wodę i miód. Powoli mieszamy, dopóki płyn nie zacznie się karmelizować. Ogórka obieramy i kroimy na cienkie paski. Wrzucamy wraz z imbirem i papryką do miski i zalewamy całość wrzątkiem na ok. 2 minuty, po których odcedzamy zawartość. Następnie układamy z tych elementów kopce, na które kładziemy rybę, którą polewamy sosem i obsypujemy sezamem.

Podobne przepisy

Źródło: własne