Kotlety baranie/Yassa

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min, marynowanie 12 godzin
• Ilość porcji: 6
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 6 kotletów baranich,
• 250 gram cebuli,
• 5 cytryn,
• pół szklanki oleju,
• czerwona papryka,
• łyżeczka tymianku,
• liść laurowy,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Cebule kroimy na kawałeczki, paprykę oczyszczamy i kroimy na kawałki. Z soku cytrynowego, cebuli, soli, pieprzu, liścia laurowego oraz papryki robimy marynatę. Wkładamy do niej kotlety i marynujemy przez 12 godzin. Kotlety wyjmujemy, dobrze odsączamy i obsmażamy z obu stron na oleju. Dodajemy cebulę i dusimy całość na małym ogniu (do miękkości), podlewamy sokiem z cytryny.

Podobne przepisy

Źródło: własne