Kotlety baranie/Yassa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min, marynowanie 12 godzin
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 6 kotletów baranich,
- 250 gram cebuli,
- 5 cytryn,
- pół szklanki oleju,
- czerwona papryka,
- łyżeczka tymianku,
- liść laurowy,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebule kroimy na kawałeczki, paprykę oczyszczamy i kroimy na kawałki. Z soku cytrynowego, cebuli, soli, pieprzu, liścia laurowego oraz papryki robimy marynatę. Wkładamy do niej kotlety i marynujemy przez 12 godzin. Kotlety wyjmujemy, dobrze odsączamy i obsmażamy z obu stron na oleju. Dodajemy cebulę i dusimy całość na małym ogniu (do miękkości), podlewamy sokiem z cytryny.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
