Panforte di Siena

Informacje

• Czas przygotowania: 65 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 120 gram migdałów,
• 125 gram orzechów laskowych,
• 300 gram owoców kandyzowanych,
• otarta skórka z pomarańczy,
• 60 gram mąki,
• łyżka kakao,
• 2 łyżeczki cynamonu,
• 100 gram cukru,
• 180 gram miodu,
• cukier puder.

Sposób przyrządzania

Migdały oraz orzechy prażymy na patelni. Gdy skóra na orzechach laskowych zacznie pękać zdejmujemy je z ognia i siekamy na kawałki. Owoce kroimy i mieszamy z migdałami i orzechami. Mąkę oraz kakao i cynamon łączymy razem, po czym mieszamy z resztą składników. Cukier oraz miód podgrzewamy w garnku, aż cukier się nie rozpuści. Mieszamy razem bakalie, miód oraz mąkę i wlewamy całość do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem tortownicy. Pieczemy przez 50 minut w 150 stopniach (jeśli zacznie szybciej brązowieć, to wyjmujemy je w tym momencie).

Podobne przepisy

Źródło: własne