Nadziewane patisony

Informacje

• Czas przygotowania: 70 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 5 patisonów,
• pół kilograma mięsa mielonego,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 łyżki masła klarowanego,
• spora cebula,
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
• bazylia,
• pieprz,
• sól,
• 200 gram sera żółtego.

Sposób przyrządzania

Patisony myjemy, przekrajamy na dwie połówki, wyjmujemy gniazda nasienne i część miąższu. Na maśle szklimy cebulę, dodajemy mięso i przez ok. 1,5 minuty smażymy. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, bazylię, pieprz oraz sól, a także wydrążony wcześniej miąższ. Dusimy przez 20 minut. Kilka minut przed końcem duszenia wlewamy koncentrat. Farszem wypełniamy patisony, po czym układamy je w natartym masłem naczyniu żaroodpornym. Pieczemy przez ok. 50 minut (dopóki patisony nie będą miękkie) w 160 stopniach. Na 5 minut przed końcem posypujemy całość serem.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane