Guiso makaronowe
Wersja z dnia 14:47, 22 sie 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 90 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *500 gram wołowiny, *150 gram kiełb...”)
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 90 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram wołowiny,
- 150 gram kiełbaski białej,
- cztery łyżki oliwy,
- cebula,
- dwa ząbki czosnku,
- koncentrat pomidorowy,
- niewielki sok pomidorowy,
- 800 mililitrów rosołu,
- liść laurowy,
- dwie garści fasolki szparagowej,
- szczypta tymianku,
- pietruszka,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso oraz kiełbasę dzielimy na niewielkie kawałki. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Fasolkę i pietruszkę kroimy. Podsmażamy na oliwie mięso oraz kiełbasę. Dorzucamy czosnek i cebulę. Po dwóch minutach smażenia wlewamy koncentrat, rosół (zostawiamy szklankę), pietruszkę, fasolkę, tymianek oraz liść laurowy. Gotujemy kwadrans, ewentualnie doprawiając solą i pieprzem. Dodajemy sok oraz resztę rosołu. Zagotowujemy. Wsypujemy nieugotowany makaron i gotujemy na małym ogniu, aż zmięknie.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
