Kluski drożdżowe

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• szklanka mąki pszennej
• 10 g świeżych drożdży lub 1/2 (7g) opakowania aktywnych suchych drożdży
• 1/4 kostki masła masła
• 4 łyżki ciepłego mleka
• 1 żółtko
• sól

Sposób przyrządzania

Wsypać mąkę do miski i zrobić w kopczyku zagłębienie. W małej miseczce wymieszać dobrze ciepłe mleko z cukrem i drożdżami, wlać delikatnie do mąki, dodać sól, żółtko i 1/4 kostki masła. Wyrobić na gładkie ciasto. Po wyrobieniu przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, zajmuje to około godzinę. Po godzinie formujemy z ciasta małe kuleczki i wrzucamy delikatnie do gotującej się, osolonej wody. Gotować przez 12 minut na niewielkim ogniu, odcedzić na durszlaku, lub wyjmować łyżką cedzakową.

Podobne przepisy

Kluski śląskie
Pierogi leniwe
Kluski z semoliny
Zielone kluski

Źródło: własne