Calzone z piecarkami oraz peperroni

Informacje

• Czas przygotowania: 35 min, godzina wyrastania ciasta
• Ilość porcji: 3- 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

ciasto:

• 300 gram mąki pszennej,
• łyżeczka soli,
• cztery gram drożdży instant,
• łyżki oliwy,
• 180 mililitrów mleka,
• jajko.

farsz:

• 150 gram salami pepperoni,
• trzy plastry sera żółtego,
• sześć pieczarek,
• przecier pomidorowy,
• bazylia suszona.

Sposób przyrządzania

Mleko delikatnie podgrzewamy w garnku. Do miski wrzucamy mąkę, sól, drożdże, oliwę oraz podgrzane mleko, zagniatamy ciasto. Smarujemy je oliwą, wkładamy do miski, przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Myjemy i siekamy pieczarki. Gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na kilka kulek, które rozwałkowujemy. Packi smarujemy przecierem. Układamy na nich pieczarki, pepperoni oraz ser. Składamy na pół i zlepiamy brzegi. Rozbełtanym jajkiem smarujemy całość. Pieczemy w 200 stopniach przez 25 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne