Butter Chicken

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 600 gram piersi z kurczaka,
• pięć cebul,
• trzy pomidory,
• spory (150 gram) jogurt naturalny,
• nieco imbiru,
• pół kubka orzeszków nerkowca (opcjonalnie migdałów),
• gałka muszkatołowa,
• liść laurowy,
• curry,
• pieprz cayenne,
• oliwa.

Sposób przyrządzania

Cebule kroimy w kostkę. Trzy z nich wkładamy do garnka, resztę wrzucamy na patelnię.
W misce rozgniatamy czosnek i dodajemy starty imbir, łyżeczkę gałki, liść laurowy oraz łyżeczkę cayenne. Mieszamy całość na jednolitą masę.
Kroimy obranego pomidora w kostkę. Podsmażamy cebulę w garnku na oliwie, po czym dodajemy do niej pomidora i smażymy, aż ten ostatni się rozpadnie.
Dodajemy jogurt oraz orzechy i mieszamy.
Zmniejszamy ogień na niewielki i próbujemy sosu, by sprawdzić, czy nie należy doprawić.
Pierś kroimy na kostkę i dodajemy do cebuli na patelni. Smażymy całość, po czym dodajemy do sosu.
Gotujemy kilka minut na średnim ogniu.

Podobne przepisy

Źródło: własne