Butter Chicken
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 600 gram piersi z kurczaka,
- pięć cebul,
- trzy pomidory,
- spory (150 gram) jogurt naturalny,
- nieco imbiru,
- pół kubka orzeszków nerkowca (opcjonalnie migdałów),
- gałka muszkatołowa,
- liść laurowy,
- curry,
- pieprz cayenne,
- oliwa.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebule kroimy w kostkę. Trzy z nich wkładamy do garnka, resztę wrzucamy na patelnię.
W misce rozgniatamy czosnek i dodajemy starty imbir, łyżeczkę gałki, liść laurowy oraz łyżeczkę cayenne. Mieszamy całość na jednolitą masę.
Kroimy obranego pomidora w kostkę. Podsmażamy cebulę w garnku na oliwie, po czym dodajemy do niej pomidora i smażymy, aż ten ostatni się rozpadnie.
Dodajemy jogurt oraz orzechy i mieszamy.
Zmniejszamy ogień na niewielki i próbujemy sosu, by sprawdzić, czy nie należy doprawić.
Pierś kroimy na kostkę i dodajemy do cebuli na patelni. Smażymy całość, po czym dodajemy do sosu.
Gotujemy kilka minut na średnim ogniu.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
