Surówka z wielu warzyw

Wersja z dnia 13:50, 30 wrz 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 40 min *Ilość porcji: ok. 15 małych słoików *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *kilogram wło...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 40 min
  • Ilość porcji: ok. 15 małych słoików
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram włoskiej kapusty,
  • kilogram marchwi,
  • kilogram cebuli,
  • kilogram papryki,
  • kilogram ogórków,
  • kilogram pomidorów,
  • dwie szklanki octu,
  • szklanka cukru,
  • trzy szklanki wody,
  • cztery łyżeczki soli,
  • liście laurowe,
  • ziele angielskie,
  • pierz ziarnisty,
  • gorczyca,
  • czosnek,
  • koper suszony,
  • oliwa,
  • ok. 15 małych słoików po dżemie.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Umyte warzywa szatkujemy i wrzucamy do wielkiej miski. Mieszamy dokładnie.
Z octu, cukru, wody oraz soli robimy zalewę, czyli gotujemy wszystkie te składniki.
Na dno słoików wrzucamy przyprawy i nakładamy porcję warzyw.
Zalewamy ją zalewą, a na wierzch wlewamy łyżkę oliwy. Zakręcamy.
Pasteryzujemy 20 minut od zagotowania wody.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne