Tymiankowa pierś z kurczaka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- ćwierć szklanki soku cytrynowego
- łyżka grubo mielonego pieprzu
- sól
- pół szklanki oliwy
- kilogram filetów z piersi kurczaka
Posypka:
- łyżka listków tymianku
- dwa roztarte ząbki czosnku
- łyżeczka otartej skórki cytrynowej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z soku, pieprzu oraz soli robimy marynatę. Mieszając dodajemy oliwę, by powstała emulsja.
Piersi lekko rozbijamy, wkładamy do foliowego worka i zalewamy marynatą. Wkładamy do lodówki na 30 minut.
Składniki na posypkę mieszamy razem.
Mięso odsączamy i smażymy na patelni. Na każdym kawałku sypiemy posypkę.
Podobne przepisy[edytuj]
Pierś kurczaka z cytryną
Kotlety z piersi kurczaka z cebulą
Źródło: własne
