Etiopska soczewica

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min, godzina namaczania
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• pół szklanki zielonej soczewicy
• kilka ząbków czosnku
• dwa pomidory
• oliwa
• sok z połowy cytryny
• strąk ostrej papryki
• sól
• pieprz czarny

Sposób przyrządzania

Soczewicę namaczamy godzinę, pomidora obieramy ze skóry i kroimy w kostkę, czosnek siekamy. Z papryki usuwamy nasiona i kroimy na kawałki.
Na oliwie smażymy czosnek. Dodajemy pomidora i chwilę smażymy.
Dodajemy paprykę, sól, pieprz oraz sok. Ponownie smażymy.
Dodajemy odsączoną soczewicę, mieszamy i dusimy kwadrans pod przykryciem na małym ogniu.

Podobne przepisy

Źródło: własne