Zupa ziołowa

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 40 gram masła
• 40 gram mąki
• trzy dymki
• 800 mililitrów bulionu
• łyżka orzeszków piniowych
• pęczek natki pietruszki
• pęczek koperku
• sól
• pęczek bazylii
• pieprz
• 250 gram śmietany kremówki

Sposób przyrządzania

Dymki obieramy, kroimy w plastry.
W garnku szklimy dymki,oprószamy mąką i zasmażamy. Dolewamy bulion i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy płomień i gotujemy 5 minut.
Orzeszki rumienimy na patelni bez tłuszczu, po czym studzimy.
Zioła płuczemy, suszymy, siekamy i dorzucamy do zupy. Dodajemy śmietanę i zagotowujemy.
Zdejmujemy z ognia i miksujemy na gładko. Doprawiamy, dorzucamy orzeszki.

Podobne przepisy

Źródło: własne

Zupy jarskie