Zupa ziołowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 40 gram masła
- 40 gram mąki
- trzy dymki
- 800 mililitrów bulionu
- łyżka orzeszków piniowych
- pęczek natki pietruszki
- pęczek koperku
- sól
- pęczek bazylii
- pieprz
- 250 gram śmietany kremówki
Sposób przyrządzania[edytuj]
Dymki obieramy, kroimy w plastry.
W garnku szklimy dymki,oprószamy mąką i zasmażamy. Dolewamy bulion i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy płomień i gotujemy 5 minut.
Orzeszki rumienimy na patelni bez tłuszczu, po czym studzimy.
Zioła płuczemy, suszymy, siekamy i dorzucamy do zupy. Dodajemy śmietanę i zagotowujemy.
Zdejmujemy z ognia i miksujemy na gładko. Doprawiamy, dorzucamy orzeszki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
