Żółta zupa z fasolką

Wersja z dnia 13:32, 27 paź 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 30 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *spora cebula *kawałek korzenia imbi...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • spora cebula
  • kawałek korzenia imbiru
  • dwa ząbki czosnku
  • cztery łyżki oleju
  • łyżka przyprawy curry
  • litr bulionu warzywnego
  • trzy marchewki
  • 250 gram pasteryzowanej ciecierzycy
  • 150 gram fasolki szparagowej
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę oraz imbir obieramy i drobno kroimy. Czosnek obieramy również, po czym przeciskamy przez praskę.
W garnku szklimy na oleju cebulę, po czym dodajemy imbir oraz czosnek i podsmażamy. Dodajemy curry, zalewamy wywrem i zagotowujemy.
Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy i gotujemy kwadrans.
Ciecierzycę odcedzamy i wrzucamy do garnka. Dokładamy fasolkę i gotujemy całość pięć minut. Doprawiamy.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne