Carska orkoszka

Informacje

• Czas przygotowania: 100 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 300 gram ugotowanego mięsa drobiowego
• średni ogórek
• kilka rzodkiewek
• dwa ugotowane na twardo jajka
• pęczek szczypiorku
• szklanka kwaśnej śmietany
• łyżeczka ostrej musztardy
• litr prawdziwego kwasu chlebowego
• sól
• cukier
• pieprz

Sposób przyrządzania

Jajka oraz mięso kroimy w kostkę. Ogórka i rzodkiewkę kroimy w półplastry. Szczypiorek siekamy.
Ucieramy szczypior z połową łyżeczki soli oraz szczyptą cukru, aż szczypior nie puści soku.
Wkładamy całość do wazy, zalewamy śmietaną wymieszaną z musztardą oraz jajkami. Następnie powoli dolewamy kwas.
Mieszamy całość i doprawiamy. Dosypujemy warzywa oraz mięso, mieszamy, przykrywamy. Wstawiamy na godzinę do lodówki.

Podobne przepisy

Źródło: własne