Carska orkoszka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 100 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300 gram ugotowanego mięsa drobiowego
- średni ogórek
- kilka rzodkiewek
- dwa ugotowane na twardo jajka
- pęczek szczypiorku
- szklanka kwaśnej śmietany
- łyżeczka ostrej musztardy
- litr prawdziwego kwasu chlebowego
- sól
- cukier
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Jajka oraz mięso kroimy w kostkę. Ogórka i rzodkiewkę kroimy w półplastry. Szczypiorek siekamy.
Ucieramy szczypior z połową łyżeczki soli oraz szczyptą cukru, aż szczypior nie puści soku.
Wkładamy całość do wazy, zalewamy śmietaną wymieszaną z musztardą oraz jajkami. Następnie powoli dolewamy kwas.
Mieszamy całość i doprawiamy. Dosypujemy warzywa oraz mięso, mieszamy, przykrywamy. Wstawiamy na godzinę do lodówki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
