Ucha

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• półtora kilograma karasi lub okoni
• 500 gram ziemniaków
• dwie marchewki
• dwie pietruszki
• pół selera
• por
• łyżka masła
• pół pęczka natki pietruszki
• pół pęczka natki koperku
• liść laurowy
• cztery ziarna ziela angielskiego
• sól

Sposób przyrządzania

Ryby oczyszczamy i odcinamy im głowy.
Włoszczyznę i ziemniaki obieramy i kroimy w plastry.
Do garnka wkładamy warstwę ziemniaków i włoszczyzny. Na nie kładziemy pokrojone ryby. Na nie z kolei ponownie kładziemy warzywa. Dodajemy na całość masło, zieleninę, ziele oraz liść.
Zalewamy całość zimną wodą, doprawiamy solą. Gotujemy na małym ogniu ok. 35 minut.
Przed spożyciem wyjmujemy przyprawy i zieleninę.

Podobne przepisy

Źródło: własne