Ucha
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- półtora kilograma karasi lub okoni
- 500 gram ziemniaków
- dwie marchewki
- dwie pietruszki
- pół selera
- por
- łyżka masła
- pół pęczka natki pietruszki
- pół pęczka natki koperku
- liść laurowy
- cztery ziarna ziela angielskiego
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ryby oczyszczamy i odcinamy im głowy.
Włoszczyznę i ziemniaki obieramy i kroimy w plastry.
Do garnka wkładamy warstwę ziemniaków i włoszczyzny. Na nie kładziemy pokrojone ryby. Na nie z kolei ponownie kładziemy warzywa. Dodajemy na całość masło, zieleninę, ziele oraz liść.
Zalewamy całość zimną wodą, doprawiamy solą. Gotujemy na małym ogniu ok. 35 minut.
Przed spożyciem wyjmujemy przyprawy i zieleninę.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
