Szparagi w szynce

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dziesięć młodych ziemniaków
• kilogram szparagów
• sześć plasterków chudej szynki
• łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
• dwie łyżki posiekanego szczypiorku
• cztery łyżki majonezu
• dwie łyżki bitej śmietany

Sposób przyrządzania

Ziemniaki obieramy i gotujemy, po czym kroimy w plastry.
Majonez mieszamy z musztardą, octem, śmietaną, solą i pieprzem. Polewamy nim ziemniaki i posypujemy zieleniną.
Szparagi oskrobujemy i odcinamy twarde elementy. Związane gotujemy w osolonej i lekko ocukrzonej wodzie. Gotujemy do miękkości.
Układamy po kilka sztuk i każdy pęczek owijamy szynką.
Układamy je na talerzu i robimy wokół wieniec z ziemniaków.

Podobne przepisy

Źródło: własne