Szparagi w szynce
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dziesięć młodych ziemniaków
- kilogram szparagów
- sześć plasterków chudej szynki
- łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
- dwie łyżki posiekanego szczypiorku
- cztery łyżki majonezu
- dwie łyżki bitej śmietany
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki obieramy i gotujemy, po czym kroimy w plastry.
Majonez mieszamy z musztardą, octem, śmietaną, solą i pieprzem. Polewamy nim ziemniaki i posypujemy zieleniną.
Szparagi oskrobujemy i odcinamy twarde elementy. Związane gotujemy w osolonej i lekko ocukrzonej wodzie. Gotujemy do miękkości.
Układamy po kilka sztuk i każdy pęczek owijamy szynką.
Układamy je na talerzu i robimy wokół wieniec z ziemniaków.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
