Tomato Rasam

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• cztery spore pomidory
• szczypta ostrej papryki
• trzy ziarenka czarnego pieprzu
• pół łyżeczki zmielonego kminu
• trzy szklanki wody
• łyżeczka imbiru
• garść kolendry
• łyżeczka ziaren czarnej gorczycy
• dwie łyżki oleju

Sposób przyrządzania

Obrane pomidory kroimy w kostkę. Kolendrę siekamy.
Imbir podsmażamy, dolewamy wodę oraz krótko dusimy.
Do dużego garnka wrzucamy imbir, wodę oraz pomidory. Całość gotujemy do rozpadnięcia warzywa.
W małym garnku podgrzewamy na oleju gorczycę. Gdy ziarnka zaczną pękać dodajemy ją do pomidorów. Wrzucamy też kmin, pieprz oraz paprykę. Mieszamy całość na w miarę jednolitą masę.

Podobne przepisy

Źródło: własne