Tomato Rasam
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery spore pomidory
- szczypta ostrej papryki
- trzy ziarenka czarnego pieprzu
- pół łyżeczki zmielonego kminu
- trzy szklanki wody
- łyżeczka imbiru
- garść kolendry
- łyżeczka ziaren czarnej gorczycy
- dwie łyżki oleju
Sposób przyrządzania[edytuj]
Obrane pomidory kroimy w kostkę. Kolendrę siekamy.
Imbir podsmażamy, dolewamy wodę oraz krótko dusimy.
Do dużego garnka wrzucamy imbir, wodę oraz pomidory. Całość gotujemy do rozpadnięcia warzywa.
W małym garnku podgrzewamy na oleju gorczycę. Gdy ziarnka zaczną pękać dodajemy ją do pomidorów. Wrzucamy też kmin, pieprz oraz paprykę. Mieszamy całość na w miarę jednolitą masę.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
