Babka naleśnikowa

Informacje

• Czas przygotowania: 50 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

ciasto:

• półtora szklanki mąki
• trzy jajka
• szklanka mleka
• szklanka mineralnej wody gazowanej
• oliwa
• cukier
• sól

nadzienie:

• kilogram mirabelek
• szklanka cukru
• łyżeczka startego cynamonu

Sposób przyrządzania

Z ciasta przygotowujemy naleśniki i układamy jeden an drugim.
Mirabelki zalewamy w emaliowanym garnku wrzątkiem i gotujemy, aż się rozgotują na jednolitą masę. Przecieramy je przez sito i gotujemy mieszając, by przecier zgęstniał.
Gorący przecier mieszamy z cukrem i cynamonem.
Okrągłą formę o średnicy nieco większej niż naleśniki, natłuszczamy i posypujemy bułką. Na dnie kładziemy naleśnik, smarujemy go przecierem i kładziemy następny. Powtarzamy do wyczerpania naleśników. Na wierzchu powinien być naleśnik.
Przykrywamy całość wiórkami masła i wstawiamy do ok. 150 stopni na 30 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne