Babka naleśnikowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
ciasto:
- półtora szklanki mąki
- trzy jajka
- szklanka mleka
- szklanka mineralnej wody gazowanej
- oliwa
- cukier
- sól
nadzienie:
- kilogram mirabelek
- szklanka cukru
- łyżeczka startego cynamonu
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z ciasta przygotowujemy naleśniki i układamy jeden an drugim.
Mirabelki zalewamy w emaliowanym garnku wrzątkiem i gotujemy, aż się rozgotują na jednolitą masę. Przecieramy je przez sito i gotujemy mieszając, by przecier zgęstniał.
Gorący przecier mieszamy z cukrem i cynamonem.
Okrągłą formę o średnicy nieco większej niż naleśniki, natłuszczamy i posypujemy bułką. Na dnie kładziemy naleśnik, smarujemy go przecierem i kładziemy następny. Powtarzamy do wyczerpania naleśników. Na wierzchu powinien być naleśnik.
Przykrywamy całość wiórkami masła i wstawiamy do ok. 150 stopni na 30 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
