Lęborska jajecznica

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• sześć jajek
• 3/4 szklanki śmietanki kremówki
• szklanka mrożonego zielonego groszku
• cztery kromki tostowego chleba
• 200 gram wędzonej ryby
• garść posiekanej zieleniny (rzeżucha, natka pietruszki, szczypiorek)
• łyżka masła
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania

Jajka ubijamy ze śmietaną, doprawiamy.
Groszek przelewamy wrzącą wody, odsączamy i dodajemy do masy jajecznej.
Smażymy na maśle.
Kromki chleba rumienimy w piekarniku lub tosterze. Rybę oczyszczamy ze skóry i ości, rozdrabniamy na kawałki.
Ka każdą kromkę kładziemy jajecznicę, którą posypujemy rybą i zieleniną.

Podobne przepisy

Źródło: własne