Pieczarkowy budyń

Informacje

• Czas przygotowania:70 min
• Ilość porcji: 3
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram pieczarek
• cebula
• łyżka margaryny
• cztery jajka
• trzy łyżki masła
• dwie łyżki bułki tartej
• trzy łyżki śmietany
• pieprz
• sól

Sposób przyrządzania

Pieczarki przebieramy, obieramy i kroimy w plastry.
Cebulę obieramy i szatkujemy, po czym podsmażamy na margarynie. Dodajemy grzyby, moment razem smażymy i solimy całość. Dodajemy wie łyżki wody i dusimy na małym ogniu.
Żółtka ucieramy z masłem na gładką masę. Dodajemy do niej tartą bułkę oraz śmietanę.
Ucieramy, dodajemy ostudzone pieczarki, pianę i natkę. Doprawiamy i mieszamy.
Gotujemy w formie w wodzie pod przykryciem przez 50 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne