Pieczarkowy budyń
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania:70 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram pieczarek
- cebula
- łyżka margaryny
- cztery jajka
- trzy łyżki masła
- dwie łyżki bułki tartej
- trzy łyżki śmietany
- pieprz
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Pieczarki przebieramy, obieramy i kroimy w plastry.
Cebulę obieramy i szatkujemy, po czym podsmażamy na margarynie. Dodajemy grzyby, moment razem smażymy i solimy całość. Dodajemy wie łyżki wody i dusimy na małym ogniu.
Żółtka ucieramy z masłem na gładką masę. Dodajemy do niej tartą bułkę oraz śmietanę.
Ucieramy, dodajemy ostudzone pieczarki, pianę i natkę. Doprawiamy i mieszamy.
Gotujemy w formie w wodzie pod przykryciem przez 50 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
