Polędwica wołowa z warzywami

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram polędwicy wołowej
• marchewka
• mała cukinia
• ziarno ziela angielskiego
• cztery ziarna zielonego pieprzu
• listek laurowy
• sól
• pieprz
• dwie łyżki mąki
• łyżeczka słodkiej papryki
• dwie łyżki masła
• woda

Sposób przyrządzania

Warzywa obieramy i kroimy na półplastry.
Polędwicę kroimy na kawałeczki. Mąkę mieszamy z papryką, dodajemy sól oraz pieprz. Obtaczamy mięso w takiej mące.
Smażymy na maśle mięso. Dodajemy nieco wody, by przykrywało mięso.
Dodajemy warzywa oraz przyprawy, przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu 30 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne