Polędwica wołowa z warzywami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram polędwicy wołowej
- marchewka
- mała cukinia
- ziarno ziela angielskiego
- cztery ziarna zielonego pieprzu
- listek laurowy
- sól
- pieprz
- dwie łyżki mąki
- łyżeczka słodkiej papryki
- dwie łyżki masła
- woda
Sposób przyrządzania[edytuj]
Warzywa obieramy i kroimy na półplastry.
Polędwicę kroimy na kawałeczki. Mąkę mieszamy z papryką, dodajemy sól oraz pieprz. Obtaczamy mięso w takiej mące.
Smażymy na maśle mięso. Dodajemy nieco wody, by przykrywało mięso.
Dodajemy warzywa oraz przyprawy, przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu 30 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
