Asure

Informacje

• Czas przygotowania: 80 min. 10 godzin
• Ilość porcji: 3
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• pomarańcza
• szklanka otrębów z pszenicy
• pół szklanki ryżu
• szklanka cukru
• pół szklanki fasoli
• pół szklanki ciecierzycy
• 60 gram moreli suszonej
• 60 gram orzechów włoskich
• sześć fig suszonych
• 30 gram migdałów
• 50 gram rodzynek
• 30 gram pistacji
• trzy litry wody
• łyżeczka skórki pomarańczowej

Sposób przyrządzania

Pszenicę, ryż, fasolę, otręby oraz ciecierzycę moczymy w oddzielnych naczyniach w zimnej wodzie (po dwie szklanki wody na każdą) przez 10 godzin.
Całość gotujemy w garnku w trzech litrach wody przez godzinę.
Do garnka dodajemy cukier.
Migdały, morele, figi, rodzynki, obraną pomarańczę i pistacje tniemy na drobno. Dodajemy do garnka razem z płaską łyżeczką startej skórki.
Całość mieszamy i rozlewamy po niewielkich miskach i pozostawiamy do wystygnięcia.

Podobne przepisy

Źródło: własne