Asure
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 80 min. 10 godzin
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- pomarańcza
- szklanka otrębów z pszenicy
- pół szklanki ryżu
- szklanka cukru
- pół szklanki fasoli
- pół szklanki ciecierzycy
- 60 gram moreli suszonej
- 60 gram orzechów włoskich
- sześć fig suszonych
- 30 gram migdałów
- 50 gram rodzynek
- 30 gram pistacji
- trzy litry wody
- łyżeczka skórki pomarańczowej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Pszenicę, ryż, fasolę, otręby oraz ciecierzycę moczymy w oddzielnych naczyniach w zimnej wodzie (po dwie szklanki wody na każdą) przez 10 godzin.
Całość gotujemy w garnku w trzech litrach wody przez godzinę.
Do garnka dodajemy cukier.
Migdały, morele, figi, rodzynki, obraną pomarańczę i pistacje tniemy na drobno. Dodajemy do garnka razem z płaską łyżeczką startej skórki.
Całość mieszamy i rozlewamy po niewielkich miskach i pozostawiamy do wystygnięcia.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
