Warzywny bulgur

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 6
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwie szklanki bulguru
• dwa średnie pomidory
• spora cukinia
• 200 gram pieczarek
• papryka
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• czosnek
• cebula

Sposób przyrządzania

Czosnek i cebulę obieramy, siekamy i szklimy na patelni. Dodajemy pokrojone pieczarki i pokrojoną paprykę.
Dusimy około 5 minut, nie zapominając o mieszaniu.
W międzyczasie kroimy cukinię w cienkie plastry, obrane pomidory w kostkę i wrzucamy te składniki na patelnię. Dusimy kolejne kilkanaście minut, aż cukinia zmięknie. Doprawiamy.
Bulgur gotujemy zgodnie z receptą na opakowaniu i dodajemy do patelni. Dusimy kilka minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne