Piwne ryżotto
Wersja z dnia 20:06, 17 gru 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje)
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram ryżu
- spora cebula
- 70 gram masła
- butelka ciemnego piwa
- trzy łyżki oliwy
- szklanka śmietany
- pół litra rosołu z kostki
- starty ser
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i drobno kroimy, po czym smażymy na niewielkim ogniu. Dodajemy ryż i mieszamy, aż wchłonie ryż.
Powoli wlewamy piwo (uważajmy, by nie zrobiła się piana), po czym powoli dolewamy śmietanę i rosół z kostki.
Gotujemy ok. 20 minut, dodajemy masło oraz starty ser. Mieszamy i zostawiamy pod przykryciem przez kilka minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Porowe ryżotto
Ryżotto musztardowe
Ryżotto na zimę
Ryżotto rodem z PGR
Źródło: własne
